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西湖边亲民会所又多4家 它们放下身段多了一份文化范儿

发表于话题:西湖边的茶馆
发布时间:2021-05-21

   浙江在线09月30日讯 ( 今日早报记者钱祎) 9月27日,不少老杭州人都很高兴,西湖边原来的会所“莲庄”变成了大众茶楼,改名“湖畔居花港店”,大家心心念念的“花港茶室”又回来了!

  昨天,又有好消息传来:10月1日国庆期间,“井外天”、“御尊园”、“涌金楼”3家西湖会所要紧跟步伐、放下身段,加入亲民消费的队伍,重新开始试营业。

  “井外天”,转型为国学传播、书画艺术交流、文化展示等;“御尊园”转型为以铁观音、岩茶、龙井茶为主的特色茶文化展示店;“涌金楼”开设文化展示厅,同时提供咖啡、茶饮等。

  今年初,西湖景区共关闭30家高档经营场所,计划今年年底前要转型到位。包括“湖畔居花港店”、“井外天”、“御尊园”、“涌金楼”等,目前已有6家原本的西湖会所在国庆节前夕转型开张。

   “御尊园”变身“柳铖道”,喝喝功夫茶够滋味

  将于10月1日起试营业的原西湖会所“御尊园”,如今有个好听的名字叫“柳铖道”。

  这里主营特色茶文化展示,主打铁观音、武夷岩茶、龙井茶等。“柳铖道”的王经理说,为了更好地学习功夫茶的冲泡技艺,许多员工还被派往福建进行培训。

  整个“柳铖道”可容纳80-100人,营业时间为上午10点到晚上9点。以室内座位为主,室外可以坐30多个人,临湖边可以坐10多个人,室内还设有4-5个包厢供选择。

  不止“御尊园”的餐桌改成了“接地气”的茶桌,茶价也考虑到了茶客的多样选择。普通的龙井茶38元一杯,比西湖边的农家乐要贵一点,而最贵的特级龙井108元一杯,金骏眉188元一泡。

   “涌金楼”变身“隐轩”,楼上展览楼下喝茶

  涌金楼在南山路上,历史悠久,距今已有近千年。1965年改建为涌金茶室, 2003年开始主营茶楼餐饮,逐渐成为西湖景区内的高档会所之一。

  这家杭州最原始茶室的转型问题一直以来备受市民关注。这栋3层建筑,二、三楼都将成为文化展示厅,陈列、展览一些书画作品。

  “隐轩”的陶经理告诉记者,这里将不定期地举办一些展览。“我们想请一些年轻的艺术家来展览作品,展期半个月、一个月不等。”

  “涌金楼”原本的花窗精致高雅,注重私密性,把外面挡得严严实实。陶经理说,现在的“隐轩”装修风格有所变化,都改成了通透的落地大玻璃窗。

  一楼和户外花园共有200个左右座位,户外约有150个座位,提供咖啡和茶饮、茶点等,不设包厢,单点一杯普通的西湖龙井25元。上午10点开门,二、三楼的展览厅下午4点半关门,喝茶、喝咖啡可以到晚上11点。

   “井外天”主攻文化,传播国学、交流书画艺术等

  “井外天”,名字没变。走进去后,可以看到许多书法和绘画作品,满满当当地挂在墙上。

  工作人员说,原来11个用来吃饭的包厢现在已经变成不同内容的文化展区,有字画展览室、国学课堂、古筝琴房、书法培训室等。

  9月28日-10月4日,《朱建伟书画展》正在这里免费展出。

  目前,“井外天”还没有经营类的项目,今后的发展方向以文化类为主,例如文化展示和琴棋书画等艺术交流。

  西湖景区管委会岳庙管理处工作人员告诉记者,“井外天”的一些相关配套还未完全做好,目前还未完全开放。一位“井外天”的相关负责人说,转型还在积极探索中,也欢迎市民朋友们提一些建议或想法。

   “莲庄”变身“湖畔居花港店”,大众茶楼20元一杯

  “湖畔居花港店”的新东家是湖畔居,9月27日起试营业,转型为大众茶楼。该店负责人刘总说,10月1日起茶楼将正式营业。试营业的这几天来,茶楼的生意不错,不少是老年人。

  这里主打的龙井茶、杭白菊、八宝茶、祁门红茶等,价格都在20元一杯左右,最贵的也不超过50元一杯,用来泡茶的水蛮考究,是虎跑水。

  营业时间从上午9点到下午5点,夜间不营业,可以容纳200人左右,室内、户外都有座位。

  另外,茶食、茶点也有很多选择,除了常见的瓜子、花生、鱿鱼丝等以外,还有不少广式点心和冷食,饿了还可以点一些面条和糕点。茶食茶点都是由楼外楼的厨师制作的,价格也比较亲民,从3元到20元不等。

  “湖畔居花港店”的一大特色是风景好,紧挨西湖,被高大的桂花树环绕,沿湖的包厢和大厅可以看到“西湖十景”中的四景:苏堤春晓、南屏晚钟、雷峰夕照、花港观鱼。

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本文来源:https://www.kandian5.com/articles/18522.html

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