学习酒店管理的学长学姐你们现在都在干什么吖？

早上看到的问题，花了一天的时间抽空编辑

我今年过完生日25了，男生，北方，某连锁五星级酒店就职，管理层，因为一些大小原因家里破产了，在外地读书户口关系没上成高中，念的中专，读了大专

我这边这个这么分级：服务层正式工是第四级，领班是第三级，副宾客服务经理是第二级，正CSM和副经理是第一级，管理层是部门大经理和直属部门副总监是第四级，部门总监和自己所属的区域总监是第三级，副总经理是第二级，总经理是第一级，再往上就算老板们了，不过部分部门人少就会取消副职，再少就会实行跨度管理，同级别按照负责状态定上下，一般都是副职干活，正职监督和充当门面吉祥物

我现在还在学习专业英语，顺便学习酒的知识，在15年中我毕业时理所当然的参加了到校的高星级酒店招聘，因为我大专的时候厨房和酒店管理我都念了，所以当时的我凭借着一手编辑软件的熟练应用，扎实的基本功，简单明了的个人简历，出色的口才以及自信的态度还有上学期间参加各项酒店外派的活动刷的印象，被当时来学校招人的人事经理和厨房老大直接保送，安排到兄弟酒店培训学习了半年，把我当储备干部培养，16年初来了现在的酒店实习，实习半年就在厨房转了正，这时候正常的实习期结束，同级生走的走，转正的转正，凭借着能力和成绩，我赫然成为了当时最年轻的主管兼秘书，但我一直被厨房老大介绍是兄弟酒店派过来的，老大也不让我说我的工作时间，就这么荣幸上了位

之后又做了半年，17年初搞温泉旅游季的一次团队早自助期间，我去前面检查自助菜品的质量和剩余的时候，帮前厅接待的姐姐解围的时候，借着我当时流利的英语和简单到位服务态度被中途赶来吃早饭的副总经理相中，在他下班前他抽了一个小时对我做了个面试，一周后请人事给我调到了被我称雅阁的地方（不是车，雅阁是我给起的别称，算是专门做商务接待的一个餐厅，来我们这地方商务会谈的外国人都安排到这，北方嘛，这外国人还挺多，挺麻烦的，英语接触较多我全权负责，日语我的主管来，不做韩国客人的服务因为兄弟酒店在做，剩下偶尔会遇到俄罗斯德国法国意大利什比利时什么的中文说得都不错，再不济人家有翻译或者英文和我沟通，但一直搞不明白为什么这帮母语讲ABC的这么尿性）做了副经理，这次我算是取巧了，因为这个副总刚来，需要在比较难搞的部门插点自己的人才，当时招人都是中专生多，中专生的水平你们也知道，精神小伙太多了，就算做前厅专门挑本科生也很难挑到外语很好的，更不用说外语好，技术也好的人了，虽然我是大专学历，但我的雅思保持在了7.5的水平，各项和专业相关的职业证书也考了一些

升上去之后就是各种顶班，加班，小厨房忙不过来我来，前厅忙不过来我上宴会需要人我去等等，除了财务我做不到，别的能做的我都去了，再加上我都认识，干活利索专业，所以也没人说我什么，工服都统一，洗衣房阿姨洗的很勤快，我人际关系都相处的很不错，大约四个月我就帮副总彻底摸清了餐饮部的基层，就这么过了一年，作为回报，我19年升大经理了，不过还是一样的单身，上学的时候家里给买了套大房子，差不多120来平，市中心，精装，（06年的时候我就感受到一体化厨房和智能马桶等玩意现在看起来都觉得不错的玩意了） 因为和单位近，近到地铁一站路，出站走路两分钟就到了，虽然拿家里留给我的钱（就是那种一岁存一万，两岁存两万那种意思，小时候家里阔气，我出生后直接给我一次性存了18年的，没错，九五年的171万，所以家道现在实在是中落了） 买了车但是开的少，部门聚餐的接同事的时候偶尔用用，算我正式员工五个人：公司旗下兄弟酒店调来的新天然呆副经理（我有些喜欢她），三个应届的实习生，两个正式员工，一个和女朋友谈了九年计划21年结婚的主管小哥

分部门得看分部门的领导，至少我的小地方员工都很开心啦，忙是肯定很忙，不过间断性的忙就还好，每天的帐单，储备，预定，进货，核对，送餐；中秋端午的月饼粽子 ，偷偷拿点啤酒给管事部的夜班老大爷们喝，自助下单时候给三个小朋友下点她们想吃却一直不敢偷吃的东西，每天中午都放当班员工去休息我自己值班，把特点菜的补助全放给两个正式工，

大酒店工资没那么高，但是好酒店福利不错，但实习生只有基本工资和年假，正式员工有半个月的带薪年假，还有加班补贴，节假日补贴，车补，天营业额奖励，个人奖金，粽子月饼期间的微薄奖金等等，当时做主管的时候十二薪，月二千三，一年四万不到，副经理的时候十三薪，月四千二，一年差不多能拿到七万，转大经理后十五薪，月五千八，一年入手差不多十三万，但我存不下钱，19年升上去前我喜欢一个韩国女团来着（求别骂不爱国），可以说三年积蓄，十二万肯定有了的，都献给这团了，剩下的内点都是物业水电暖气和油钱等日常什么的，一九年我退坑了，别问什么原因，心痛，我发现我基本没怎么花钱....这是我目前工资卡的状态……

我算是带着热情去做这一行吧，感觉很快乐，今年两个小姑娘转正了，最近还是不忙，疫情刚开始的时候，酒店下令让我把人分到各个部门去做运转，现在也没外宾来了，所以我的战士们还是在别的部门，小哥我送去了日餐部帮忙，两个小女生我托给了西餐厅，熟人多，好照顾，我把副经理这个天然呆放放在雅阁没动，人少能应付，自己锻炼一下细节，我自己游走于餐饮部各大部门，反正都是每天上班打卡，各个部门老大每天都分配好我第二天去哪里帮忙，也不知道今年怎么样呢，我差不多两年后可以去争一争餐饮部秘书了，降级加薪，做上了一年后就能转副总监，十拿九稳的局面

我的情况就说到这了，当然，你提出这个问题就已经代表着你正在面临入职的准备，或多或少带着一点对这个行业的不自信，作为一个过来人，算是成功的人士，我到目前为止也没放弃学习，我也是苦出来的，当然你不一定会像我一样做了餐饮做前厅，你也可以做财务人事以及其他任何专业的部门，但我觉得孩子你不论做什么需要带着热爱去做这份工作，累是一定的，不可能不会累，因为酒店的服务层就是这样，倒班夜班加班是常态，节假日不休息也是常态，休息不足更是日常，而且做酒店，你需要有一份技能才能快速升职，语言，口才，反应，专业技能缺一不可，希望你在你的学习生涯里面有好好的学习巩固磨炼自己的技能，因为这些东西都是你抓住机会的重要保障，做酒店的前期工资没有高的，哪怕我现在感到了管理层，年薪也才达到十三万，还得加班什么的，很累，但凭借着我的技术，我三年后我二十八，我能做到餐饮部的副总监，管理层的中层人员，实际年薪二十万的打工者，再两年我也不是不可以去做人事调动，升到总监，拿着年薪三十五万的高工资，慢慢向着副总经理，总经理进发，可我的底气在哪？是关系吗？我承认我前期赶上了关系，但凭什么这些老大会给我面子，因为我有能力，有野心，还实在，这能力是放在第一位的，无数次我都在想为什么新来的副总是空降的新副总（今年疫情他处理的很棒，年末总经理退休后他直升）因为他能力太强了，今年过了三十七，一年运营一下差不多七十万，所以孩子，没有一个熟练的技能，做什么都没颜色，但想往上走，技能以及智商之外还必须还有口才和情商，和一个敢拼搏能吃苦的身体，当然，我完全可以选择出国这条路，但我一直秉承着自足的心态，够用就好，而且国外的钱也没那么香，税金什么的交的人犯恶心，我朋友在国外赚的，按汇率看是比我多，但是，内小日子，苦的很，所以不太建议享受生活的人去，比如我，之后呢，你进了酒店可能会遇到各种各样的领导和同事，是男生的话千万不要被带坏了，是女生的话请保护好自己，员工的素质不一，别被占了便宜，休息的时候多多学习点实用的技能，觉得这个职业不适合自己请快快的转行，因为你年轻，所以可以失误，还可以去做选择，但家里条件不好的还是请认命，在空余时间自己重新学习，为自己的未来改变做准备