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路边停车坪上的烤肉店,霸满停车位,晚晚爆场!

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发布时间:2021-12-02

- 文 末 有 吃 肉 福 利 呀 -

还未入夜,门口便支起炭炉,生起炭火...

停车坪上的烤肉小店,整条街都是冲它来的人,天还没黑,人已经坐了大半。怕找不到的话,可以看哪里人多就是哪里了,木头桌、塑胶椅、烧炭炉、烤串台...

开了8年,店里的老古董炉子,也有8年了,店门口还是这么点大,烤串和烧炭也都是在外头。虽然老板把店里腾出了地摆了几个桌子,不过大伙儿还是喜欢坐在停车场外头吃,吹着风烤着肉着实痛快。

走进一听,老板居然说着一口流利的外语?原来老板是朝鲜族的,说的朝鲜话跟韩文似的。老板说,现在也时不时有老乡会过来,还有一些从开店吃到现在的老客也很熟了,每周都会见着,至少一面。

“做这个烤肉嘛,是因为在这边时常会想起在老家的时候,

在后院支起炭炉把肉往上一搁,流着口水等吃,

香到隔壁家的小孩都围过来,在这个停车场上有那么一点在自家后院的感觉,整挺好”

事先做了功课,这四份肉,是吃了8年的吃货超级推荐的,几乎都会爆油却不腻,十足的牛味,800°炭火逼出的油脂,香到没朋友!反正点就对了。

日售50+的牛五花

牛五花上桌前会刷酱(不是腌制)烤好不蘸料直接吃,就为了一口食材的原味。片片都是肥瘦均匀,被炭火一炙烤就成了波浪型,油脂的香就欻欻的往鼻子里冲。

开炉先烤牛五花,来吃饭的时候都很饿了嘛。五花烤的时间很短,只要烤到一面金黄再翻面烤金黄就可以吃啦,是这里可以最快入口的肉~

90%的人都冲着护心肉来

护心肉会提前腌制,可以配自己心水的蘸料吃。保护心脏位置的肉,吃起来很有弹性,也很有嚼头。忍不住了,偷偷给老友打电话,今晚就去这里吃肉!

腌制过才好蘸酱吃哦,没有腌制的,烤肉直接入口。

牛肉粒&牛肋条

这两位是人气榜并列第三,牛肉粒自带的咸香和骰子状的外表,吃过的都要停不下来口。牛肋条的嚼劲更甚,事先切好小块,一口一块,妙啊。

新面孔来啦!

新品①:嫩牛肉

嫩牛肉也是提前用老板秘制的东北酱料腌制,吃的时候可以有4种吃法,每一种口感都不一样。超级推荐芝士碗,浓香芝士、嫩口牛肉,绝了!

新品②:特级横膈膜

这份横膈膜拉起来有半人高,分量超足,能围炉子一圈。是老板特意去找回来的特级货色,嫩口带有一点嚼劲。

新品③:牛小肠

一整根的牛肠,烤的时候爆汁爆油,看着就顶不住啦!爱喝酒的人一定会对这份牛小肠上瘾,下酒赞的没话说,不信你来试试呗。

胃口好的话这些统统都不要错过,其实除了烤肉,还有提起东北都不能少的万年撸串,这里的串都是用大铁签子,东北味儿十足。

不过老板说,“人一多可能串就不烤啦,忙不过来!”想吃要赶早噢~

想饱肚子的,看这里!

来吃烤肉的都会点上一碗“冷面”,是老板把家乡的做法带到这里来的,有专门的阿姨负责做面压面,都是现点现做的,一碗超弹牙有韧劲的冰冰冷面,是无数东北纯爷们的家味。据说,纯爷们要3口吃完!

老板表示小case,当场就给我们表演了一段,摄影师下巴都掉了。

“在我们那边,这样才是正常操作!”

不是老板放水,都不知道还有这几款新品。老板悄悄跟我们说,最近新上了几款主食,菜单上还没有的石锅拌饭,可以尝尝~

8年一直在停车场这里,位置、门头都还是老样子,白天没灯很容易错过,夜晚来认准这几个字就对了。有东北朋友说到,这里的烤肉味儿,就是在家里那个味,这边比较少,吃多了这家嘴都刁了。

以为来的都是周围的居民,结果老板说,都是各个城镇特地找过来的吃货咧,不是周末都会来的。天已经黑透透的了,外摆桌坐满了有一家子的、情侣来的,还有一伙兄弟来喝酒吃肉的,烤肉嘛哪有谁不喜欢啦,广东人?怼多两支凉茶,掂!

东北烤肉就要大排档,不讲究!像烤肉这种路边档口似的,店里还算蛮干净呢,即使是外摆也不会太恶劣。烤肉呢,其实也不会有太死板的规矩,自己喜欢怎么来就怎么来,随意舒服就好。

吃 肉 福 利 来 啦 !

* 到店按店员指示即可参与哦~

马上要放7天小长假啦!

约起来,吃肉去噜!

@那位超爱吃肉的朋友...

东北炭火烤肉

| 地 址 |

东莞市寮步镇横东二路百业五金城后广场街12号

(八号公馆对面)

导航搜“百业五金城”即可到店哦~

| 电 话 |

13538396864 / 13728424345

| 人 均 |

¥80

| 营 业 时 间 |

17:30~00:00 

标签组:[美食] [烤肉

本文来源:https://www.kandian5.com/articles/80437.html

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