广州&顺德&潮汕の寻找美食之路

这次行程广州安排了两天，顺德和潮汕各一天。

顺德和潮汕是两个被神化的美食之城，但三个城市走下来，惊艳最多的，还是在广州！

顺德&汕头

但是若论双皮奶还是顺德的最好吃，除此，鱼生也是一绝。顺德美食攻略可以点击前往：【食在顺德】我愿意为了肥光鱼生再去一次顺德！。

曾经以为周星驰食神中，用牛肉丸打乒乓球的桥段是夸张手法！去了潮汕才发现真的可以！！

汕头的牛肉丸里没有面粉十分弹牙，要爆掉的感觉，潮汕的美食攻略可以点击前往：【汕头食记】。

时间：建议三四天，可以比较悠闲的吃吃逛逛。

交通：城市不好停车，建议地铁+共享单车。可以购买三日地铁票，不限次数的刷刷刷~~

住宿：吃的集中在上下九街和北京路附近，可以在这附近入住~

地图中出现的都是本地人或者游客推荐很多的老店~下面只列举了其中一部分~

「陶陶居--早茶」

是广州饮食业中的老字号之一，创建于光绪年间。

推荐指数：☆☆☆☆

与其它酒家差距不会太大，水准基本跟价格成正比，另一家老店【广州酒家】就在不远处。

早茶早茶，就是早早起床，买份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看。

而我们第一天十点半才走到陶陶居和广州酒家，两家早已停止叫号，完美错过.....。于是第二天定了闹钟，紧赶慢赶来到陶陶居，已经排位到100号了，此时才早上八点半。

切记，早茶赶早！~吃了广州的早茶，才发现与平时在成都吃到的差距有多大~~

流沙包外包口感柔韧、麦香浓郁，小心撕开，蛋黄馅料像金沙一样流淌，香气扑鼻~

淘淘虾饺皇，一笼四个，个个晶莹剔透，隐隐显露出虾仁的轮廓，轻轻咬下一口，两三只大大的虾仁争相露出，肉质饱满Q弹，配合着糯糯的水晶皮，满足～～

榴莲酥~最爱 香酥软糯，内陷混合着榴莲肉，味道十足~

糯米鸡 ，糯米包裹着鸡肉、排骨、咸蛋黄、冬菇，以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，入口 糯米里荷叶的清香十足，润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。一个就饱了，但还是忍不住点···

鲜虾瑶柱烧卖皇~由打碎的猪肉和整颗虾仁组成，木有糯米~猪肉紧致虾仁鲜美，扎实而不油腻

鲍汁凤爪，绵软剔骨，不功不过

桂花糕甜味正正好，但是凝胶稍微有点多了

人均：150RMB

地址：老店在荔湾区第十甫路22

「开记甜品--甜品，煲汤」

老字号糖水店，便宜好吃~

推荐指数：☆☆☆☆

中国美食节上被评为“最具地方风味小吃”，椰汁黑糯米也曾在广州国际美食节上获奖。而且价格亲民~一定要尝尝！人少，比顺记便宜。

双皮奶奶皮更厚，奶味和甜味也更重，和顺记不一样的感觉。个人喜欢这家~

煲汤点了这家的高丽参炖鹌鹑，最开始对它的长相有障碍，但是真的超棒！味道很丰富，药膳味里有着清甜，鹌鹑的肉煲到正正好，可以轻易剔骨，也不老不散。

相比之下勉记炖品皇里面的椰子乌鸡盅（上图），没有那么大的药膳味，肉质甘甜有嚼劲。不一样的感觉~都可以尝尝。

人均：30RMB

地址：荔湾区恩洲北横街64号-6

「惠食佳--正餐」

强烈推荐煲仔饭，文首视频就出自这里。

推荐指数：☆☆☆

晚上七点来的等了一个小时，春节期间收取10%的服务费。

海味煲仔饭，强推！一定要点，超赞！酱油，油和粒粒分明的米饭比例恰到好处～

这个应该广州行中最惊艳的~

啫啫生肠（小肠，爽脆入味）

这家特色必点菜啫啫黄鳝煲，端上来打开盖子热气腾腾香气四溢，看着就食指大动；黄鳝切成一段段，长短一致，个大肥美，肉紧实且嫩，被酱汁包裹着很入味，配上葱、香菜、洋葱，既增添了色彩又多了一丝香味；不愧是上了舌尖上的中国的菜色。

冬瑶炖翅裙～

人均：200RMB

地址：海珠区滨江西路172号

「顺记肠粉」

创建于上世纪50年代，连锁店比较多。粉薄如纸~

此外还有【源记肠粉】，这个是很小的老店，供应肠粉和粥~

推荐指数：☆☆☆

银记分店遍地开花，可是出品质量良莠不齐，建议大家选择总店品尝~

网图，侵权删

地址：宝华路140号首层

「顺记冰室 」

上世纪20年代的老店。

推荐指数：☆☆☆

以雪糕球出名的一家甜品店，现在也卖双皮奶和广州小食，价位比开记高。

姜撞奶比双皮奶更嫩～超浓郁的姜味！爱～双皮奶不是我们平时吃到的用果冻粉做的那种~

人均：50RMB

地址：荔湾区宝华路83号(近宝华面店)

「业记」

性价比很高的小食铺~

推荐指数：☆☆☆

店铺很小，价格便宜，味道赞～都是些广州小食

猪红汤和牛三星经过店家秘制处理，完全没有腥味，用料都很足~~马蹄沙意外的清爽。

人均：15RMB

地址：越秀区中山六路惠吉西口72号

「石磨老爹」

推荐木桶豆花，黑芝麻糊~

推荐指数：☆☆☆

春节期间没有木桶豆花，难过

木桶豆花（网图，侵权删

黑芝麻糊炒鸡稠~鸳鸯的虽然拍照好看，氮素核桃的味道略淡。

菠萝糕蛮爽口（虽然长得丑）

另一家黑芝麻糊的店：何记芝麻糊的芝麻糊也很浓稠～

人均：15RMB

地址：文明路116号

「宝华面店」

老牌面店，慕名而来，却没有传说的惊艳。

推荐指数：☆☆

推荐鲜虾云吞不要面......汤很鲜~这儿的面糙糙的，像没煮软的粉丝，也不怎么吸汁儿，个人吃得不太惯....

萝卜好吃很甜，跟峨眉的山萝卜是不一样的甜～峨眉的萝卜是清透的赶脚，这个味道很浓郁~

人均：35RMB

地址：荔湾区宝华路117号

「老西关濑粉」

濑粉是旧时广州人最喜欢的早餐之一，被列入非物质文化遗产。

推荐指数：☆☆

传统濑粉

鱼皮饺拼水菱饺饺子Q弹有韧劲~

人均：20RMB

地址：广州越秀区文明路216号

「渔工地道顺德味」

不能去顺德的朋友可以来这里，有许多顺德的特产。

推荐指数：☆☆

炸奶油赞~不甜不腻奶味很足，皮子脆且不油~

腊味煲仔饭（远没有惠食佳的好吃）

人均：80RMB

「陈天记鱼皮」

尝鲜，外地人尝尝鲜系列。。。。

推荐指数：☆

陈添记只卖三样小食：祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉及传统西关艇仔粥。

用鲮鱼皮来制作，做好之后放入雪柜冻着，超级脆爽，但是酱料一般，要是料换成西昌醉虾的就更爽了。

人均：30RMB

地址：宝华路十五甫三巷2号

「富记鱼蛋粉」

尝鲜，外地人尝尝鲜系列。。。。

推荐指数：☆

点了份什锦，满满鱼味，炸的鱼皮好脆，就算浸泡在汤汁中一会儿，也还是酥脆无比~比凉拌的好吃。

人均：10RMB

地址：龙津中路384号

「小遗憾」

很多人推荐，然鹅过年没开门的

腾元生煎地址：越秀区西华路418号

玫瑰甜品地址：越秀区文明路218号

达杨原味炖品地址：越秀区文明路160-1

来一发景点的图片~毕竟吃多了是需要消食的。

「陈家祠」

也叫陈氏书院，筹建于清光绪十四年。集中了广东民间建筑装饰艺术之大成，巧妙运用木雕、砖雕、石雕、灰塑、陶塑、铜铁铸和彩绘等装饰艺术。

门票十元。

门口的砖雕好漂亮

门口的财神

活泼的房顶~

捉妖记的即视感~有木有

镂空石雕

陶塑

地址：荔湾区中山七路恩龙里34号

「小蛮腰」

广州塔最佳观赏地点推荐花城广场，每晚八点有灯光秀。可坐地铁到花城大道站下，一路骑行到河边，然后沿着河边走到猎德大桥~下图就摄于河边和大桥上。

河边骑行的路上

桥上拍摄若要近距离观赏或者上塔看广州全貌，可地铁直达海心沙站或广州塔站。

「沙面」

沙面，曾叫拾翠洲，因为是珠江冲积而成的沙洲，故名沙面。沙面在宋、元、明、清时期为中国国内外通商要津和游览地。鸦片战争后，在清咸丰十一年（1861年）后沦为英、法租界。

这里面积很大，可以逛很久，里面的建筑都很完整。

地址：越秀区西华路418号

瞎逛~

广州街道上随处可见上个世纪的建筑，甚至保留了电车。有时候一个街道，一边是高楼大厦，一边是上个世纪的危楼。

和海南一样，这边因为经常下雨的原因，许多老楼都是骑楼~

石室圣心大教堂

邮政局的楼复古又霸气！

顺德&汕头

但是若论双皮奶还是顺德的最好吃，除此，鱼生也是一绝。顺德美食攻略可以点击前往：【食在顺德】我愿意为了肥光鱼生再去一次顺德！。

曾经以为周星驰食神中，用牛肉丸打乒乓球的桥段是夸张手法！去了潮汕才发现真的可以！！

汕头的牛肉丸里没有面粉十分弹牙，要爆掉的感觉，潮汕的美食攻略可以点击前往：【汕头食记】。