武穴人餐桌上必不可少的四大菜，还有多少人记得呢？

2021-12-02

原标题：武穴人餐桌上必不可少的四大菜，还有多少人记得呢？最能代表武穴的几道菜，你能想起什么呢？下面这几道菜，几乎陪伴了几代武穴人的成长，同样也是武穴人的餐桌上必不可少的角色，你还记得吗？（苕粉圆子，长辈们最喜爱的菜之一）（米粉肉，又香又好吃，也是鄂菜的代表菜肴！）（豆果山药排骨汤，武穴人冬天必备的暖

海底捞自己把价格涨上去，自己又调下来，这就是法治社会的魅力_消费品

2021-10-20

原标题：海底捞自己把价格涨上去，自己又调下来，这就是法治社会的魅力刘晶律师公众号：刘律聊法“叮叮，当当当，中午的阳光洒在城市的大地上，穿过车水马龙的大街，爱好火锅的王小姐和李先生又在说笑之间，相伴来到海底捞火锅店，他们今天要以火锅这种传统的中国料理为食。火锅是大自然的馈赠，是对广大群众抗击疫情后的自

盒马的新王牌，会比海底捞更体面？

2021-10-20

原标题：盒马的新王牌，会比海底捞更体面？来源：电商在线（ID：dianshangmj）作者：吴羚玮一个火锅爱好者，很难忽视最近几年的火锅流行趋势：原本麻辣火锅一统天下，现在多了很多类似潮汕牛肉火锅、热气羊肉、椰子鸡这样的清淡锅底……看似毫无规律的锅底变化，背后其实有个大的趋势：强调“鲜”的地方性火锅

盒马的新王牌，会比海底捞更体面？

2021-10-20

一个火锅爱好者，很难忽视最近几年的火锅流行趋势：原本麻辣火锅一统天下，现在多了很多类似潮汕牛肉火锅、热气羊肉、椰子鸡这样的清淡锅底……看似毫无规律的锅底变化，背后其实有个大的趋势：强调“鲜”的地方性火锅在全国范围内流行起来。“火锅流行趋势，推手是供应链。”盒马全国3R商品中心餐饮采销总监欧厚喜对「电

全案解析海底捞、呷哺、小肥羊…揭秘火锅行业真实竞争状态

2021-10-20

作者：蛋解创业编辑部，来源：蛋解创业（ID：manjiechuangye）原标题：火锅3个月回本？｜全案解析海底捞、呷哺、小肥羊、小龙坎、特色火锅…为你揭秘暴利与亏损的真相蛋蛋说：5月中旬，我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16%的绝对优势胜出，总结起

盒马的新王牌，会比海底捞更体面？

2021-10-20

原标题：盒马的新王牌，会比海底捞更体面？文｜吴羚玮经授权转载｜电商在线一个火锅爱好者，很难忽视最近几年的火锅流行趋势：原本麻辣火锅一统天下，现在多了很多类似潮汕牛肉火锅、热气羊肉、椰子鸡这样的清淡锅底……看似毫无规律的锅底变化，背后其实有个大的趋势：强调“鲜”的地方性火锅在全国范围内流行起来。“火锅

海底捞的“骗局”，年赚 165 亿，靠的不是服务

2021-10-19

原标题：海底捞的“骗局”，年赚165亿，靠的不是服务5月中旬，我们做了一个关于“你最想了解哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16％的绝对优势胜出，总结起来有两点原因：第一，大部分人想到创业就想开个餐馆，毕竟民以食为天，无论在什么市场背景下，吃饭的需求永远排第一；第二，相比炒菜来说，火锅的产业链

为何昔日“乘风破浪”的海底捞，如今裹足难行？

2021-10-19

原标题：为何昔日“乘风破浪”的海底捞，如今裹足难行？曾经所向披靡的海底捞，如今却也是困难重重。开年遇上新冠，门店禁止营业，遭受了严重的损失，后来开始营业了，本想提高价格以弥补巨大亏损，却不料被网友曝光，舆论纷纷指责海底捞“这报复性消费还没开始，夫妇行涨价就先来了”。无奈之下只能下发致歉信恢复价格。5

海底捞“骗局”：年赚165亿，靠的不是服务，揭秘暴利与亏损的真相！

2021-10-19

来源：蛋解创业（ID:manjiechuangye）作者：蛋解创业编辑部本文要点：1、什么让海底捞单店盈利能力无可匹敌？2、为什么呷哺的单店流水只有海底捞的1/8左右，却能成为唯一与海底捞抗衡的小火锅？3、为什么海底捞核心竞争力并不是服务？4、小肥羊失败的原因到底是什么？5、火锅行业能加盟吗？网红小

被「吃」上市的海底捞到底有多逆天

2021-10-19

海底捞又一次上热搜了，这次不是因为逆天的服务，也不是什么抖音网红吃法，而是海底捞在港交所上市了。是的，在我们一顿又一顿排号等位的帮助下，海底捞终于被吃上市了。▲无数小伙伴在微博为海底捞打call一年三百六十五天都在排队的海底捞一战封神，从四川简阳走出的小火锅店终于走到了火锅界龙头的位置。人类已经阻止

海底捞“骗局”：年赚165亿，靠的不是服务！深扒火锅暴利与亏损的真相

2021-10-19

原标题：海底捞“骗局”：年赚165亿，靠的不是服务！深扒火锅暴利与亏损的真相来源：蛋解创业（manjiechuangye）作者：蛋解创业编辑部蛋蛋说：5月中旬，我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16％的绝对优势胜出，总结起来有两点原因：第一，大部分人想

海底捞为何没人捞？它还能“起死回生”吗？

2021-10-19

原标题：海底捞为何没人捞？它还能“起死回生”吗？嗨，大家好！我是商业圈的店小强！当翻台率下降，门店增长乏力，副业发展不顺，海底捞最近的日子过得不容易。提起海底捞，不得不想到十年前的海底捞，是“一个在铜锅遍地的北方，杀出一条川味火锅血路的火锅店”；是“一个行业可以只有一个品牌”的企业；是颠覆所有人对餐

为什么海底捞没有被复制或模仿？

2021-10-19

傲慢（Prejudice）、嫉妒（Envy）、懒惰（Sloth）、愤怒（Wrath）、贪婪（Greed）、暴食（Gluttony）和淫欲（Lust）——这就是天主教教义所说的人类七宗罪。七宗罪，源于人的底层操作系统。今天从这“七宗罪”展开说一下海底捞。愤怒Wrath现代人出去聚餐，吃的是薛定谔的饭：

魔都又一王炸火锅店开了！老板是邓伦

2021-05-13

　　　　关于这家店，有很多传说　　“它曾连续2年，拿下必吃榜！”　　“它刚来魔都6天，就登顶美食榜TOP1”　　“它家排队3小时起，早上8点就来等开门”　　“这家店来了，全城的黄牛都出动”　　　　这店，到底什么来头？！　　　　魔都火锅新晋「排队王」诞生！　　老板是邓伦　　　　盼来了！盼来了！连续2年

邓伦来魔都开店了！蝉联必吃榜的「火社」，空降人广！

2021-05-13

　　　　　　　　　　　　　　▼苦等2年，首登魔都　　　　REC　　　　　　小编一直听说，邓伦因为爱吃火锅，就在家乡石家庄开了火锅店——火社！虽然有明星加持，但更多的食客却是被他们家正宗的火锅底料和精选的品质涮菜圈粉，现在它终于来上海了！　　▼蝉联必吃榜，凌晨开始排　　　　　　　　火社刚开业的时候，0