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: 连一碗面都做不好的“张大哥”，为什么能将海底捞做成千亿级餐饮帝国？

2021-10-19

原标题：连一碗面都做不好的“张大哥”，为什么能将海底捞做成千亿级餐饮帝国？文/李顺军，华夏基石高级合伙人，新锐管理研究与实践者。已出版《海底捞店长日记》、《海底捞对话麦当劳》等作品；即将出版领导力专著《领导力就是不装1:游戏化管理变革》，成长随笔《出身不决定出路》来源：华夏基石e洞察、管理新纪元每个

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