原标题:食物解码:猪大肠怎么洗无异味?常吃的猪大肠真名原来是“它”食物解码:猪大肠怎么洗无异味?常吃的猪大肠真名原来是“它”!猪大肠、猪生肠…好多人视为美食,蘸甜酱与黄芥末,大呼「好正!」甚至排半小时队为了一串猪肠。猪肠除了做小食外,传闻它与糯米肠(大肠包小肠)、香肠及腊肠息息相关,它们是如何制作?
原标题:秋风起,食腊味,原来东莞腊肠还有这么多做法秋风起,食腊味。天气转入深秋,东莞人的餐桌上少不了腊味,谁能拒绝一碗热气腾腾的腊味饭呢?不看不知道,了解吓一跳,原来东莞腊肠还有这么多做法谁能拒绝一碗热气腾腾的腊味饭呢东莞人吃腊味的历史可上溯至宋代,数百年来,东莞人祖祖辈辈积累了制作腊味的经验,也传