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玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕 | 含蛋糕烤制各种问题详解

2021-05-14

原标题：玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕|含蛋糕烤制各种问题详解原创作者叶曳风扬食材蛋糕体：鸡蛋3个玉米油21g酸奶或纯奶45g细砂糖27g盐1g60g辅料：淡奶油（用于慕斯层）400g细砂糖40g吉利丁片3片朗姆酒4g淡奶油（裱花层）100g细砂糖10g朗姆酒2g新鲜草莓500g柠檬汁或白醋（放入蛋清）5g步

如何拯救塌腰的海绵蛋糕？一招变成草莓雪崩蛋糕。

2021-05-14

原标题：如何拯救塌腰的海绵蛋糕？一招变成草莓雪崩蛋糕。小伙伴们玩烘焙的时候，有没有遇到这样的情况？满怀欣喜烤了一个蛋糕，打开烤箱的那一刹那差点出坑。要么整出蘑菇云▼要么整出塌腰断背▼其实啊，这些失败品只是卖相差了点，味道还是可以的。扔掉吧！觉得浪费，毕竟大家都是勤俭持家的好孩子。吃掉吧！确实有点倒胃

草莓蘑菇云蛋糕怎么做

2021-05-14

展开全部用料 草莓  95g  牛奶  43g  细砂糖  40克蛋白➕20克蛋黄  低筋面粉  60克  玉米油  35g  鸡蛋  3个  草莓蘑菇云蛋糕的做法 准备称重好所需食材，分离好蛋白蛋黄草莓和牛奶倒入料理机搅拌成牛奶草莓汁蛋黄加细砂糖搅拌均匀加入牛奶草莓汁搅拌均匀再加植物油搅拌均匀过筛

酥皮爆浆！这个神奇杯子蛋糕，一口爆浆，还有大粒草莓！_面团

2021-05-14

原标题：酥皮爆浆！这个神奇杯子蛋糕，一口爆浆，还有大粒草莓！这个披着一层黄金酥皮的甜点，酷似蘑菇云，它就是今天的主角“爆浆泡芙杯子”！实际上它里面没有任何“蛋糕”的材料，而是一个空心酥皮的泡芙，里面挤满了草莓卡仕达奶油，那么这个酷似蘑菇云的造型是怎么做的呢？你切开它就会发现，它是与杯子纸模一同烘烤的

106种冰淇淋新品年度大赏，告诉你今夏买什么_冰淇淋_什么值得买

2021-05-10

106种冰淇淋新品年度大赏，告诉你今夏买什么2020-07-1317:04:5854点赞304收藏34评论就酱，一年一度的S级烧钱项目，冰淇淋新品测评又开始了。连续做了几年的冰淇淋测评，我们发现吃货的夏天，一年比一年更丰富了；厂商的竞争，也是一年比一年更激烈了。精挑细选之下，这次的入围选手仍然有10

疯特了！3小时怒吃27款冰淇淋！作死奉上这篇最全测评！_价格

2021-05-10

原标题：疯特了！3小时怒吃27款冰淇淋！作死奉上这篇最全测评！眼看夏天即将来临，冰淇淋界又掀起狂风暴雨！各大便利店又开始冰淇淋大战啦！这么多“花头精”冰淇淋实在不知道该吃哪款？让魔菌为你测评一番吧！（测评例牌声明：本文所有测评均为自费、自由测评，不含任何商业软性植入！）靠颜值出镜系列罗森咸蛋黄牛奶雪

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