被「吃」上市的海底捞到底有多逆天

2021-10-19

海底捞又一次上热搜了，这次不是因为逆天的服务，也不是什么抖音网红吃法，而是海底捞在港交所上市了。是的，在我们一顿又一顿排号等位的帮助下，海底捞终于被吃上市了。▲无数小伙伴在微博为海底捞打call一年三百六十五天都在排队的海底捞一战封神，从四川简阳走出的小火锅店终于走到了火锅界龙头的位置。人类已经阻止

好服务成就了海底捞？并、不、 是。

2021-10-19

原标题：好服务成就了海底捞？并、不、是。刚刚结束的股权战略研修班上，来自海底捞的微海团队也参与了学习，并和大家交流了很多。肉麻的服务、惊人的口碑、网红火锅、智慧概念餐厅……这家火锅店增长的核心秘密，你真的看懂了吗？本文为您分享海底捞的奥秘。enjoy：来源：混沌大学讲述：毛平营收100亿的海底捞，能

海底捞告河底捞侵权失败，中国商标维权为何这么难？

2021-10-19

展开全部海底捞状告河底捞维权失败，并不代表着中国维权难，应该代表的是中国维权的公正。不是说一些大企业，想欺负谁就随便欺负谁。海底捞这样的行为是很常见的，在前些年就利用这种手段，来打压一些小企业。获得的都是小胜，可在这些小胜中积累了不少名气。虽然海底捞以服务好出名，但是疫情发生后海底捞涨价捞钱，让自己

狂奔之后，海底捞涨价后道歉！日子究竟有多难？

2021-10-19

原标题：狂奔之后，海底捞涨价后道歉！日子究竟有多难？撰文|蜜姐&编辑|楚琦复工了，企业和员工也都不容易，大企业也不例外。经历了几个月的冰冻期，一边是内部的现金流压力，另一边是外部的供应链压力，难！双面夹击下，企业想涨价也难。近期，知名餐饮企业接连曝出复工后涨价，引起不少争议。如海底捞，之前血旺半份从

“在海底捞过完生日，我心态崩了”

2021-10-19

原标题：“在海底捞过完生日，我心态崩了”文/C仔来源：ins生活（ID：inszine）世界上最万能的人是谁？超人？保安大叔？外卖小哥？不，都不是是海底捞的服务员世界上只有你想不到的事没有海底捞服务员做不到的事除了倒水夹菜这些基本操作连拉撒都能给你打点好▼还能成全你的梦想▼满足你的吃瓜需求▼提供对骂

10位员工揭秘海底捞不为人知的另一面

2021-10-19

原标题：10位员工揭秘海底捞不为人知的另一面海底捞正式在香港上市。在此过去的一个多月，海底捞收获了一波过山车式的舆论热潮。有人把它捧上了天：“王者”、“步入神坛”、“资本神话”；也有人把它坠入地狱：“员工假笑”、“人性化管理是伪装”、“冷酷机器”……真实的海底捞到底是什么样？招股书里那些营收、利润、

海底捞又火了！竟然推出“逆天”服务，可惜...

2021-10-19

原标题：海底捞又火了！竟然推出“逆天”服务，可惜...海底捞的服务真的没话说免费美甲、免费小零食“尬式”生日宴...万万没想到，如今海底捞再添大招竟然推出了免费洗头服务！！↓↓↓视频来源：蓝鲸财经记者工作平台不仅洗得好，吹造型也专业！近日，有网友发文称海底捞推出免费洗头服务并评论：“不仅洗得好，吹造

海底捞，为什么没人捞？

2021-10-19

原标题：海底捞，为什么没人捞？海底捞的困境其实并非来源于逆势扩店，而是来源于对“行业低潮”长度的判断。文/每日财报刘雨辰成立于1994年，20多年来，海底捞依托“极致服务”在餐饮领域错位竞争（此前餐饮更多是口味PK）打造强餐饮IP，通过师徒管理制模式全面激发员工潜力，推动餐饮+供应链协同发展，成为目

海底捞上市，身价600亿的张勇却说“我从来没规划过营业额”

2021-10-19

原标题：海底捞上市，身价600亿的张勇却说“我从来没规划过营业额”“海底捞的日常工作只做两点，一手抓员工，一手抓顾客。”“我很难相信，这个世界上每一个人都会按照流程去做。”“餐饮的行业特征让它很难支撑起一个现代化的管理体系。”——9月11日，海底捞在香港召开全球发售新闻发布会，董事长兼创始人张勇在会

沸腾的火锅，难再造下一个“海底捞”

2021-10-19

作为海底捞最大的股东，我是不抱有希望的。任何企业都不会持续增长。”张勇的一句道出了整个火锅业的心酸。曾经，海底捞是火锅届学争相学习的样本，一本《海底捞，你学不会》常年登上畅销书的榜单，如今，虽然拥有1500多家门店，但似乎正在被市场重新审视，翻台率腰斩、单店营收降低、这一切都反映在了股价上，资本市场

海底捞何时能走出困境？

2021-10-19

原标题：海底捞何时能走出困境？本文授权转载自远川研究所，作者李橘子2021年上半年，海底捞的翻台率降到了3次/天。翻台率是一个餐饮行业常用的词汇。3次/天这是个什么概念？大量针对海底捞的研究表明，翻台率如果仅有3，海底捞的净利率将低于1%。据公司半年报，海底捞今年上半年销售净利率为0.48%。作为餐

海底捞就涨价致歉：中年人想多赚点钱怎么就这么难

2021-10-19

原标题：海底捞就涨价致歉：中年人想多赚点钱怎么就这么难昨天，海底捞在官方微博道歉了，表示之前的涨价是管理层失误，会把价格恢复到原之前标准，对此相关消费者们道歉。此前三月底，海底捞对部分菜品上调了价格，结果受到了社会各界广泛的批评。有消费者反应“一片土豆1.5元，一碗米饭7元钱，简直坑人”，也有消费者

海底捞“骗局”：年赚165亿，靠的不是服务！深扒火锅暴利与亏损的真相

2021-10-19

原标题：海底捞“骗局”：年赚165亿，靠的不是服务！深扒火锅暴利与亏损的真相来源：蛋解创业（manjiechuangye）作者：蛋解创业编辑部蛋蛋说：5月中旬，我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16％的绝对优势胜出，总结起来有两点原因：第一，大部分人想

在海底捞当服务员是什么感觉？

2021-10-19

2020.12.2....文章没更新，被强制要求修改文章。。。。。嘛...既然如此，那我就修改咯+_+如果我这篇回答修改后能重见天日那也挺好，倘若就此被折叠，也不可惜，毕竟也收到了挺多鼓励和支持，嗯，就这些，以下正文正文......我想给自己打个卡，看自己能坚持多久……本人本科，没去店助岗位执意要去

关于： 新加坡人开的海底捞，一个道歉都那么难？

2021-10-19

　　关于#巴奴回应海底捞抄袭争议#：　　新加坡人开的海底捞，一个道歉都那么难？　　2014年，推出毛肚摆盘造型，并持续迭代至今;海底捞摆盘抄袭！　　2015年2月，推出茴香小油条;我是因为吃巴奴才爱上小油条的。海底捞连数量都一样！　　2015年7月，推出绣球菌;海底捞连包装都抄袭！　　2017年3月

海底捞、潮汕牛肉都来了，重庆火锅为什么很难走出重庆？

2021-10-19

1海底捞重庆店还没正式开业，黑么多的人就开始惊风火扯，要不就踏削海底捞会被重庆火锅集体搁平，要不就弯酸重庆火锅一天就晓得灯儿晃，早晚会被海底捞理麻。该背时。2毫无疑问，海底捞不是奔着重庆火锅来的。观音桥店只是海底捞全球470多家门店之一；重庆也只是海底捞布局的几百个城市之一。但，重庆却是重庆火锅的全

海底捞何时能走出困境？

2021-10-19

以下文章来源于远川商业评论，作者李橘子这是新消费智库第1442期文章作者：李橘子来源：远川商业评论新消费导读扩不动：错不在逆势扩店，而在错判疫情涨不动：涨价遭人骂，但不涨价却很难活副不易：寻求第二增长曲线等同于再创业作为餐饮届第一神话，海底捞将如何走好三步棋？2021年上半年，海底捞的翻台率降到了3

在海底捞正常吃顿火锅有多难？为什么海底捞“业务路子”这么野

2021-10-19

原标题：在海底捞正常吃顿火锅有多难？为什么海底捞“业务路子”这么野关于海底捞，新闻年年有，今年特别多。8月25日，海底捞发布2020年度半年报。财报数据显示，今年上半年海底捞集团实现收入97.6亿元，净亏损9.64亿元。与去年同期相比，海底捞的总营收同比减少16.5%，净利润从去年的9.12亿元转至

海底捞，为什么没人捞？

2021-10-19

来源：每财网海底捞的困境其实并非来源于逆势扩店，而是来源于对“行业低潮”长度的判断。成立于1994年，20多年来，海底捞依托“极致服务”在餐饮领域错位竞争（此前餐饮更多是口味PK）打造强餐饮IP，通过师徒管理制模式全面激发员工潜力，推动餐饮+供应链协同发展，成为目前国内中式火锅排名第一，2019年餐

套现15.6亿！我们已经无法阻止张勇掏空海底捞，逃离中国了吗？

2021-10-19

感谢你的阅读和支持，喜欢可以关注公众号“三叔看世界”，并推荐给身边的朋友哦声明：和过去聊海底捞文章相对可以比较客观不同，本文是这件事引发的一些个人思考，因此充满主观判断，一定会有说错的地方。希望大家能够有自我思考能力，别被带节奏。自从海底捞出现涨价争议开始，我可能是全国唯一不断写文章发出警告的人：张